saf-instant

SAF-INSTANT – THE ORIGINAL

Au fil des années, Saf-instant est devenue une marque connue, reconnue et appréciée aux quatre coins du monde. Elle est devenue la référence internationale sur le marché de la levure sèche. Utilisée par des milliers de boulangers aux origines, cultures et savoir-faire différents, Saf-instant est à leurs côtés depuis des générations.

Authentique

AUTHENTIQUE

Première levure sèche instantanée lancée sur le marché, Saf-instant a très vite révolutionné la vie des boulangers !
Elle leur propose une levure de grande qualité accessible à tous, même dans les conditions de panification les plus difficiles.
Aujourd’hui, Saf-instant est la marque la plus diffusée au monde, mais aussi la plus proche des boulangers grâce à un réseau de distributeurs choisis pour leur dynamisme et leur fidélité.
Ce n’est donc pas un hasard qu’elle soit devenue leur marque préférée.

UNIQUE

UNIQUE

Quel que soit le type de pain, ou de procédé de fabrication, la levure Saf-instant offre un pouvoir fermentaire supérieur et une grande stabilité dans le temps.
Elle garantit ainsi des panifications de qualité optimale, avec un haut niveau de réussite.
Issue de l’expertise Lesaffre, la levure Saf-instant est fabriquée dans des unités de production ultra-modernes qui garantissent sa régularité.
Elle offre ainsi l’assurance d’une sécurité alimentaire inégalée, dans le respect de l’environnement.

 

Ingrédients : levure (Saccharomyces cerevisiae) ; sorbitan monostearate (émulsifiant E491 – origine végétale)

La gamme Saf-instant

UNE OFFRE COMPLÈTE

saf instant rouge

SAF-INSTANT ROUGE

La levure Saf-instant rouge est une levure instantanée spécialement développée pour les pâtes pas ou peu sucrées (de 0 à 10% de sucre sur poids de farine). Simple à utiliser, ne nécessitant pas de réhydratation, Saf-instant a fait ses preuves depuis son lancement en 1973. Ses petits vermicelles déshydratés concentrent performance et facilité d’emploi pour s’incorporer directement au pétrin.

saf instant gold

SAF-INSTANT OR

La levure Saf-instant or est une levure instantanée spécialement développée pour les pâtes sucrées (à partir de 5% de sucre sur poids de farine). Directement incorporée à la farine, ou ajoutée en début de pétrissage, la levure Saf- instant se disperse facilement et s’incorpore à la pâte de façon rapide et homogène, pour une fermentation optimale.

saf instant yeast

La gamme GRAND PUBLIC

Saf-instant propose aux consommateurs des levures adaptées à tous types de recettes : pains, brioches, pizzas… en qualités rouge et or, toujours performantes et faciles à utiliser. Conditionnée sous vide, la levure Saf-instant conserve ainsi toutes ses qualités et son efficacité. Durée de vie : 2 ans à partir de la date de production, sauf réglementation particulière.

INNOVANT

Lesaffre a toujours mis la recherche au cœur de ses priorités et a fait bénéficier Saf-instant des dernières découvertes en matière de sélection de souches, de process, mais aussi de packaging.
Saf-instant améliore sans cesse la performance de ses levures et adapte son offre aux évolutions du marché : techniques de panification, équipements, recherche de praticité.
Partout dans le monde des rencontres de boulangers et des séminaires de démonstrations sont organisés et permettent de créer des occasions d’échange et de partage au service de l’innovation.


1973 – 2013
Quarante années au service des boulangers, dans le monde entier

1973 1973
1976 1976
1977 1977
1980 1980
1982 1982
1983 1983
1988 1988
1990 1990
2006 2006
2012 2012
2013 2013

1973

UNE MARQUE EST NÉE
D’abord baptisée SAF puis, très rapidement Saf-instant, notre levure va bien vite devenir la marque la plus connue et la plus appréciée des boulangers.

 

1976

PREMIERS PAS EN AFRIQUE
Conditionnée en sachet sous vide, Saf-instant est tout naturellement adaptée aux conditions climatiques les plus difficiles. Elle voyage plus loin, plus facilement…

 

1977

SAF-INSTANT GOLD
Première mondiale avec le lancement d’une levure Saf-instant spécialement adaptée aux pâtes sucrées. Le « Gold Label » est né. L’aventure continue !

 

1980

CAP SUR L’ASIE
Les premières ventes de levure Saf-instant se font au Japon, à Singapour, en Indonésie avant de conquérir le reste du continent. A Ceylan, on utilise même les éléphants pour livrer les cartons de Saf-instant !

 

1982

LE GRAND PUBLIC DÉCOUVRE SAF-INSTANT
Désormais la levure préférée des boulangers s’invite dans les foyers. La qualité professionnelle devient l’affaire de tous !

 

1983

SAF-INSTANT CHANGE DE PEAU
Nouveau design, nouveau look pour le boulanger Saf-instant qui devient désormais une icône internationale, connue et reconnue de tous !

 

1988

LA LEVURE DE L’ESPACE
Pour le 2ème vol spacial franco-soviétique, Saf-instant était de la partie pour réaliser un pain conforme aux spécifications du vol Soyouz.

 

1990

LA SAGA PUBLICITAIRE CONTINUE !
Publicité «  »vintage » » pour le marché américain.

 

2006

CHAQUE JOUR EN SAF-INSTANT !
Plus qu’un produit, une façon d’être. Défilé de mode en Chine, sac à main au Japon. Avec Saf-instant, vivez la vie en rouge passion !

 

2012

SAF-INSTANT. THE ORIGINAL
Authentique, unique et innovante, Saf-instant vous invite au voyage à bord de sa montgolfière. Une campagne internationale pour une marque toujours plus proche des boulangers.

 

2013

40 ANS D’EXISTENCE
Bon anniversaire Saf-instant ! Déjà 40 ans de fidélité auprès des boulangers.

 

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